Chec in doua culori
O prajitura usor de facut si va va incanta gustul grantat. La compozitie se poate adauga si rahat sau fulgi mari de ciocolata menaj.
Ingrediente reteta culinara:
1 ceasca zahar tos, 2 oua, 1 ceasca untdelemn, 1 ceasca lapte, faina cat cuprinde, 1 praf de …

Tiramisu
Reteta de prajitura Tiramisu. Se serveste pudrata cu cacao olandeza, mai inchisa la culoare si aromata.
Ingrediente reteta culinara:
500 g piscoturi, 500 g Mascarpone, 350 ml cafea, 250 frisca spumoasa, 125 ml vin Lacrima lui Ovidiu (Marsala in reteta originala), 4 oua (se folosesc galbenusurile), 150 g zahar, …

Branza cu chimen si boia
Ingrediente branza cu chimen si boia:

300 g branza de burduf sau cas de oaie proaspat
100 g unt
1 lingurita boia dulce
1 varf de cutit chimen pisat marunt
sare dupa gust
Modul de preparare a retetei:
Branza sau casul se dau prin masina de tocat (cu sita deasa) de 2-3 ori. …

Mancare Chinezeasca
Coaste picante
Daca aceste coaste vor fi picante sau nu, asta va fi determinat de taria condimentelor pe care le veti folosi.  In orice caz, le puteti servi cu sos picant, sau mai trece odata prin wok si un sos de chilly daca doriti si mai picant.
Desi …

Ciulama de Pui
 
Ingrediente:
1kg carne de pui (cu os),
4 linguri (cu varf) cu faina,
1+1 ceapa,
2 morcovi,
4 linguri cu smantana groasa,
300ml lapte dulce,
100ml ulei,
patrunjel verde,
sare dupa gust,
piper alb (proaspat macinat).

Preparare:

Carnea se parleste si se spala in cateva ape reci.
Se pune la fiert impreuna cu o ceapa intreaga si morcovii, in apa sarata.
Se …

Dieta vegetariana

Desi se vorbeste despre o dieta vegetariana, in realitate, exista mai multe tipuri de diete, foarte diferite atat din punct de vedere nutriv cat si din cel al comportamentelor alimentare.
Dieta strict vegetariana -exclude toate alimentele de origine animala: carnea de pui, peste, vita, porc, lactatele, ouale …

De ce este periculos zaharul
Dacă astăzi e o banalitate pentru toată lumea, acum câteva secole zahărul era o delicatesă pe care puţini şi-o permiteau. Indienii au deţinut mult timp secretul zahărului vânzând delicatesa dulce la preţuri exorbitante. Nu degeaba i s-a spus „aurul alb”. Se crede că …

Ingrediente
Ingrediente pentru 4 portii :4 anghinare,200 g pate de ficat,1 foaie de dafin,piper boabe,patrunjel verde, 1 lingura de unt.
 
Preparare
Se taie capatanile de anghinare in jumatate, pe lungime, si se fierb in apa cu sare, o frunza de dafin si cateva boabe de piper, la foc mic, 20-30 de …

Ingrediente

 
 
Masline 600 g, telemea de oaie 100 g, unt 100 g, boia de ardei dulce 2 g
Preparare
Maslinele se tin mai multe ore in apa calda pentru a se desara. Se scot apoi samburii cu o lingurita mica de scobit. Telemeaua se da pe razatoare, se amesteca cu …